Cocina los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una olla mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y cocina durante 2 min. moviendo constantemente hasta que tome un color ligeramente dorado.
Agrega poco a poco la leche caliente sin dejar de mover con un batidor de globo. Cocina hasta que espese ligeramente.
Baja el fuego y añade el Bionda Manchego Untable Natural, mezclando hasta que se derrita por completo. Sazona con sal y pimienta.
Agrega la pasta cocida a la salsa, mezcla bien para que todo quede cubierto, sirve ¡Y disfruta!
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