Preparación de la salsa de chile morita:

1. Agregar el aceite de una sartén y colocar todos los ingredientes a excepción del cilantro.
2. Tatemar ligeramente los ingredientes e incorporar 200 ml de agua.
3. Añadir el cilantro, hervir por 5 minutos y licuar la mezcla.
4. Sazonar y reservar.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C por 10 minutos.
2. Rociar el aceite sobre las tortillas y calentar ligeramente.
3. Poner en el fondo de un refractario un poco de salsa de chile morita.
4. Colocar a mitad de las tortillas, añadir pollo deshebrado, elote y rajas.
5. Incorporar la mitad de la crema y del queso.
6. Cubrir con las tortillas restantes y salsa.
7. Agregar pollo, elote y rajas.
8. Agregar el resto de la crema y el queso.
9. Gratinar en el horno por alrededor de 15 minutos.
10. Servir y ¡A disfrutar con Bionda, el sabor que se nota!