Procedimiento:

1. Picar el echalote finamente.
2. En una cacerola caliente, derretir un poco de mantequilla y agregar un chorrito de aceite de oliva para evitar que se queme la mantequilla.
3. Ya caliente la mantequilla, agregar el echalote picado, y sofreír un poco.
4. Agregar el jugo de medio limón amarillo y media tasa de vino blanco de tu preferencia, y agregar 10 camarones para que se cuezan en la mantequilla.
5. Después agregar 3-4 cucharadas de crema, y una vez que todo se integre, reservar.
6. Para el espagueti, hervir 3-4 tazas de agua con un poco de sal. Ya hirviendo el agua colocar el espagueti crudo para que se cueza durante 12-15 minutos. 
7. Escurrir el espagueti y emplatar.
8. Sobre el espagueti agregar la crema con camarones y adornar con perejil picado,
9. Retocar la sal si es necesario.
10. ¡A disfrutar con Bionda, el sabor que se nota!