Receta de panqueques deliciosos, esponjosos y saludables, elaborados con Bionda® Requesón. Serán una excelente opción para iniciar tu día.
Ingredientes:
Procedimiento
Ingredientes:
1 taza de Bionda® Requesón
1 taza de harina de arroz
1 cucharada de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de mantequilla, derretida
3 huevos
1/2 tazas de leche
1 cucharadita de vainilla líquida
suficiente de aceite en aerosol
Azúcar glas al gusto para decoración
Frutos rojos al gusto para decoración
Menta al gusto para decoración
Procedimiento
En tazón añade y mezcla la harina de arroz junto con el polvo para hornear, el azúcar, la sal, la mantequilla derretida, Bionda® requesón, el huevo, la leche y vainilla hasta incorporar por completo. Deja reposar 5 minutos.
Coloca un sartén antiadherente encima de una hornilla a temperatura media, rocía un poco de aceite vegetal y deja que se caliente.
Una vez caliente, vierte un poco de la mezcla; puedes ayudarte de un aro para hacerlo más grueso.
Cocina el panqueque por aproximadamente 5 minutos. Puedes hacer uso de una tapa encima del sartén para ayudarte a acelerar la cocción; repite la operación hasta terminar con la mezcla.
Sirve los panqueques y añade por encima el azúcar glas, los frutos rojos y la menta.
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